Minggu, 05 Februari 2012

TUMIS PARE VS TAHU

BAHAN-BAHANNYA

*** pare 1bh, belah, buang tengahnya, potong2.

*** tahu 4bj, potong dadu, goreng sebentar.

*** teri 50gr, buang kepalanya, goreng.

*** bwg merah 4bj, iris halus.

*** bwg pth 2bj, iris halus.

*** cabe merah 3bj, iris serong.

*** tomat 1/2bj, potong2.

*** gula dan garam secukupnya.

*** minyak untuk menumis.

*** air 50ml

CARA:

1. Uleni pare dgn garam, cuci, ulangi 2x. Rebus sebentar diair mendidih.

2. Tumis bwg merah n bwg pth sampai harum, masukkan cabe dan tomat, tuangi air kira2 50 ml.

3. Masukkan pare dan tahu, bubuhi garam dan gula..

4. Koreksi rasanya….terakhir masukkan teri…angkat.